Vegan Broccoli Rice gryderet

  • In Default
  • January 23
  • 21 Views
  • 0 comments

  • Vegan Broccoli Rice gryderet



    Friske broccoli kan danne begyndelsen på en velsmagende og lækker vegansk gryderet. Photo Credit broccoli billede af Alison Bowden fra Fotolia.com
  • Broccoli ris gryderetter er en potluck og familie favorit. Den typiske broccoli ris gryderet indeholder broccoli, hvide ris, kondenseret fløde suppe og ost. Hvis du vælger at spise veganer for sundhed, etiske eller miljømæssige årsager, kan den traditionelle favorit ikke virker for dig. Du kan tilpasse en klassisk broccoli ris gryderet til en vegansk kost, uanset om sundhed er din prioritet eller du er bare på udkig efter en velsmagende mulighed fri for animalske produkter.

    Typer

    Mens du sandsynligvis ikke kommer til at spise broccoli gryderet af din ungdom længere, kan du bruge din familie opskrift eller en gammel favorit som grundlag for de varianter, du ønsker i din veganske gryde. Mens den traditionelle broccoli ris gryderet er tung i mejeri og kan indeholde kød, kan du lave en lettere alternativ med asiatiske smag eller ved aromatisering din broccoli og ris blanding med soltørrede tomater, ristet rød peber og frisk basilikum. Du kan endda gøre en klassisk quiche, erstatte æggene med krydret tofu.


    Udskiftninger

    Kig på de anvendte ingredienser i opskriften, du foretrækker og erstatte kød med veganske alternativer. En kylling-flavored kød erstatning kan arbejde for en opskrift, der indeholder kylling, mens let mosede kikærter kan fungere, hvis din sædvanlige gryde indeholder tun. Bruge soja bacon eller lidt røget paprika eller flydende røg til at erstatte bacon eller skinke. Du kan lave en cremet suppe base, ved hjælp veganske margarine, mel, ris mælk eller sojamælk og krydderier, i henhold til SavvyVegetarian.com. Mens veganske oste er en mulighed, kan ernæringsmæssige gær levere en ost-lignende smag til en lavere pris.


    Overvejelser

    Gør din broccoli og ris gryderet en sundere måltid ved at vælge brune ris i stedet for hvid. Eliminere højt fedtindhold fløde supper og ost vil også lette din måltid. Du kan endda bruge almindeligt soja yoghurt i stedet for en cremet sauce, ifølge Vegalicious.org. Bring fedt tæller yderligere ned ved dampning broccoli, i stedet for lynstegning eller sautering det. Tilføj sunde, bedre kvalitet fedtstoffer ved at tilføje en håndfuld ristede, usaltede cashewnødder eller anden møtrik.


    Tidsramme

    En veganer broccoli ris gryderet er et glimrende valg for en make-forude måltid eller en hurtig aftensmad, hvis du har kogte ris på hånden. Damp ris og broccoli, derefter samle din gryde. Lad off nogen brød crumb eller møtrik toppings. Opbevares i køleskab indtil du er klar til at bage, så toppen og bages ved 375 grader F indtil opvarmet igennem i ovnen, typisk 20 til 40 minutter.


    Misforståelser

    Vegansk mad har et ry for at være flavorless. Mens en hjemlig og komfortable broccoli gryderet er ikke gourmet, kan ordentlig krydderier gøre dit måltid lækker. Overvej madlavning ris med krydderier og en god vegetabilsk kvalitet bouillon at tilføje smag. Tilsæt salt og citron til broccoli, før herunder det i din gryde og smag din sauce til sæson det korrekt.

  • Tags:

Posts Carousel