Gør Yamsrødder Har kulhydrater?

  • In Default
  • January 10
  • 4 Views
  • 0 comments

  • Gør Yamsrødder Har kulhydrater?



    Yams er højere i kulhydrater end roden vegetabilske modparter som søde kartofler. Photo Credit bhofack2 / iStock / Getty Images
  • Yams er en type af tørt, rodindholdet vegetabilsk eller "tuber," svarende til kartoflen. Ligesom mange rodfrugter, yams har en høj kulhydrat count - mellem 22 og 42 gram pr portion, afhængigt af yam type. Generelt yams har flere kulhydrater pr servering end både rød, hvid, rødbrun eller søde kartofler.

    Standard Yam Nutrition Info

    Ifølge USDA Agricultural Research Service, en servering af en regelmæssig Yams indeholder næsten 42 gram kulhydrater. En servering er defineret som omkring en kop kubik yam. Dette omfatter også 6,2 gram kostfibre, 177 kalorier og 2,3 gram protein. Yams er meget lavt fedtindhold - mindre end et halvt gram per portion - og lav i sukker med mindre end et gram per portion.


    Mountain Yam Nutrition Info

    En type Hawaiian Yams kendt som bjerg yam er lavere i kalorier, kulhydrater og fibre end standard yams. En en-kop servering af bjerget yam giver 22 gram kulhydrat, 91 kalorier og 3,4 gram fibre. Mountain yams er tilsvarende lav i sukker og fedt til almindelige yams, med under en halv gram hver per kop. Mountain yams er halvt så mindre end halvdelen af ​​indholdet af kalium magnesium og phosphor indhold af regelmæssige yams, og.


    Carbs Sammenlignet

    Andre rodfrugter ser lavt kulhydratindhold sammenlignet med yams. En kop hakkede Russet kartofler indeholder blot 27 gram kulhydrat, og en kop hvide kartofler indeholder 23,5 gram, omkring den samme mængde kulhydrater, som kan findes i en servering af røde kartofler. Søde kartofler - som mange mennesker i USA anser substituerbare med yams, selvom de er forskellige grøntsager - er også lavere i kulhydrater, med omkring 27 gram kulhydrater pr servering.


    Carb-bevidst kostvaner

    På grund af det høje indhold af kulhydrater i yams, kan folk på lav- eller nul-carb diæter undgå denne grøntsag. Søde kartofler, Russet kartofler, hvide kartofler og røde kartofler er alle mindre kulhydrat-heavy rod vegetabilske valg. For carb-bevidste, der ønsker at spise yams, Hawaii '' bjerg yams '' er et alternativ. En servering af bjerget yams indeholder omkring 20 gram mindre kulhydrat end en servering af regelmæssige yams.

  • Tags:

Posts Carousel