Ernæring for en Russet vs. Yukon Gold Kartoffel

  • In Default
  • March 24
  • 8 Views
  • 0 comments

  • Ernæring for en Russet vs. Yukon Gold Kartoffel



    Russet og Yukon Gold er to almindelige kartoffelsorter. Photo Credit Goodshoot / Goodshoot / Getty Images
  • Alle kartofler er kulhydrat-rige, men ikke alle kartofler er nøjagtig de samme. Du kan finde en række forskellige sorter bare ved at tage en tur til din lokale købmand. Blandt de mest almindelige er Russet og Yukon Gold kartofler. Mens disse kartofler har nogle forskelle i fysiske udseende, og de regioner, hvor de kan dyrkes, Russet og Yukon Gold kartofler har samme ernæringsmæssige profil.

    Kalorier

    Hver 5,3 ounce Rødbrun eller Yukon Gold kartofler giver 110 kalorier, hvilket gør kartoflerne moderat lav i kalorier. Denne mængde kalorier omfatter kun 5,5 procent af den daglige anbefalede indtag af 2.000, så du kan finde Russet og Yukon Gold kartofler passende for slankekure. Hvis du forsøger at tabe sig, brænde 110 kalorier fra enten kartofler med 11 minutters jogging eller 23 minutters spilletid volleyball.


    Kulhydrater

    Som med mange andre grøntsager er størstedelen af ​​kalorierne i Russet og Yukon Gold kartofler kommer fra kulhydrater. Hver 5,3 ounce servering af enten kartoffelsort giver 26 g kulhydrater, som er lige 1 g mindre end 1/2 kop servering af havregryn giver. Kulhydrater er kroppens primære kilde til brændstof, så kulhydratrige fødevarer såsom Russet eller Yukon Gold kartofler kan være gavnligt for atleter.


    Fiber

    Mens Russet og Yukon Gold kartofler er rige på kulhydrater, de kun giver lave niveauer af en vigtig kulhydrat, kostfibre. Hver 5,3 ounce kartoffel enten sort indeholder kun 2 g af dette næringsstof. Kostfibre er afgørende for optimal sundhed, da det fremmer mæthed, et sundt fordøjelsessystem og kan hjælpe med at forvalte blodsukker og kolesterol niveauer.


    Protein

    Både Russet og Yukon Gold kartofler giver 3 g protein i hver 5,3 ounce servering. Kartoflerne er ikke rigelige kilder til protein, som dette beløb er kun halvdelen af, hvad et æg indeholder. Din krop har brug for protein til at opbygge og vedligeholde væv, såsom muskler.


    Fat

    Russet og Yukon Gold kartofler kan være hensigtsmæssigt for fedtfattig kost, da begge kartoflerne er fedtfri. Kartofler er ofte toppet med højt fedtindhold ingredienser som ost, creme fraiche, smør og bacon, altid faktor disse statister i dine ernæringsmæssige beregninger.


    Kalium

    Kartofler er rige kilder til kalium. Hver 5,3 ounce Yukon Gold eller Russet kartoffel indeholder 620 mg kalium, som omfatter 31 procent af det daglige indtag foreslået, 2.000 mg. Kalium hjælper dine muskler, nervesystem og hjerte fungerer korrekt, så det er afgørende for dit helbred.

  • Tags:

Posts Carousel