Er Potato Bread sundt?

  • In Default
  • August 4
  • 12 Views
  • 0 comments

  • Er Potato Bread sundt?



    Kartoffel brød indeholder mere fiber end almindelig hvidt brød. Photo Credit Stacey Newman / iStock / Getty Images
  • Du kan gøre kartoffel brød hjælp kartoffelmos eller ved at erstatte nogle af den regelmæssige mel med kartoffelmel eller kartoffelflager. Uanset hvad, kartoflerne øge den samlede ernæringsmæssige værdi, hvilket gør det sammenlignes med hel-hvedebrød for fiber og næringsstoffer såsom zink og jern. Kartoffel brød har omkring samme kalorier og protein, men det giver betydeligt mere kalium end enten hvidt eller hel-hvedebrød.

    Lignende Makronæringsstoffers

    Du vil få om de samme kalorier, kulhydrater og protein, uanset om du foretrækker kartoffel, hvid eller hel-hvede brød. En skive kartoffel brød har 85 kalorier, hvilket er kun 4 til 5 kalorier højere end hvid og hel-hvede. Kartoffel og hel-hvedebrød indeholder 4 gram protein pr skive, men hvidt brød ISNA € ™ t langt bagefter med 3 gram. Alle tre typer har 14 til 15 gram totale carbonhydrater. Du får også 4 procent til 6 procent af din daglige værdi af calcium, jern og vitamin B-6 fra en skive kartoffel brød.


    Boost af Fiber

    Kartoffel brød har en fordel i forhold regelmæssig hvidt brød, når det kommer til fiber. En skive generisk kartoffel brød indeholder 2 gram fibre, ifølge det amerikanske Department of Agriculture Nutrient Database. Dette er den samme mængde fiber findes i en skive fuldkornsbrød, men ita € ™ s næsten tre gange mere end youâ € ™ ll komme fra en skive hvidt brød. Mængden af ​​fiber, du får kan variere fra mærke af kartoffel brød til den næste, alt efter om melet bruges med kartoflerne er hele korn eller forarbejdet. Kartoffelmel har tre gange mere fiber end alle formål hvidt mel, mens fuldkornshvedemel giver mere end de to andre.


    Betydeligt mere Kalium

    Du har sikkert brug for at tilføje mere kalium til din daglige kost, fordi de fleste amerikanere kun forbruge omkring halvdelen af ​​deres anbefalede kost godtgørelse, ifølge en Food Undersøgelser rapport Research Group udgivet af det amerikanske Department of Agriculture. Du kan øge dit indtag ved at vælge kartoffel brød. En skive har 230 milligram kalium, hvilket er 5 procent af de 4.700 milligram bør du forbruge dagligt. Kartoffel brød giver næsten tre gange mere kalium end hel-hvede brød og syv gange mere end hvidt brød. Kalium beskytter dit hjerte-kar sundhed, fordi det udligner virkningen af ​​for meget natrium ved at sænke blodtrykket.


    God kilde til folat

    Selvom kartoffel brød er en god kilde til folat, indeholder omtrent den samme mængde som hvidt brød. Men det giver betydeligt mere folat end hel-hvede brød, medmindre hele-hvede brød er beriget med folinsyre. Folat og folinsyre fungerer på samme måde i kroppen, men folat er den naturligt forekommende form, mens folinsyre anvendes i kosttilskud. Folat aktiverer mange metaboliske aktiviteter, herunder dem, der syntetiserer DNA og protein. Det hjælper også producere et stof kaldet S-adenosylmethionin eller SAMe, som hjælper med at gøre neurotransmittere. RDA for folat er 400 mikrogram. Youâ € ™ ll få 48 mikrogram fra en skive kartoffel brød.

  • Tags:

Posts Carousel