De sundhedsmæssige fordele ved at spise Dandelion Greens

  • In Default
  • March 23
  • 19 Views
  • 0 comments

  • De sundhedsmæssige fordele ved at spise Dandelion Greens



    En plade af mælkebøtte salat på en dug. Photo Credit -lvinst- / iStock / Getty Images
  • Mens mælkebøtter sandsynligvis mindre end velkommen på din græsplæne i de varmere måneder, bør de være mere end velkommen på din plade. Deres bladgrøntsager tilbyder en bitter, pebret smag, der fungerer godt rå eller kogt. De er lav i kalorier - hver 2-cup servering indeholder kun 50 kalorier - og kommer pakket med vitaminer og andre næringsstoffer er vigtige for et godt helbred. Tilføj mælkebøtter til din kost for at høste de sundhedsmæssige fordele ved deres imponerende næringsindhold.

    Lutein og zeaxanthin

    Dandelion greens kommer læsset med lutein og zeaxanthin, to næringsstoffer vigtige for sunde syn. To kopper mælkebøtte greens - en servering størrelse, der tæller som 1 kop grøntsager under US Department of Agriculture kostråd - give 15 milligram lutein og zeaxanthin. Begge næringsstoffer filtrere lys, som kommer ind i dine øjne til at beskytte øjet væv fra lys-induceret skade. Forbrugende mindst 12 milligram kombineret af lutein og zeaxanthin dagligt sænker din risiko for grå stær og aldersrelateret makuladegeneration, ifølge den amerikanske optometric Association.


    Vitamin A og K

    Dandelion greens giver også betydelige mængder af vitamin A og K. Både næringsstoffer påvirker dit blod. K-vitamin regulerer dannelsen af ​​blodpropper, mens vitamin A understøtter ny vækst blodlegemer. Vitamin A spiller også en rolle i øjet funktion og understøtter dit immunforsvar, mens vitamin K bidrager til at opretholde sunde knogler. Hver servering af mælkebøtte greens kan prale af en vitamin A indhold på 11.177 internationale enheder og et vitamin K indhold på 856 mikrogram. Dette giver hele din anbefalede daglige indtag af begge næringsstoffer, i henhold til Institute of Medicine.


    Calcium og C-vitamin

    Indarbejde mælkebøtte greens i din kost som en glimrende kilde til vitamin C, samt en vegetarisk-venlig kilde til calcium. C-vitamin og calcium både positivt påvirke dine knogler - du har brug for kalk til at opretholde knogletæthed og stole på C-vitamin til at producere collagen, hvilket gør dine knogler resistente over for skader. Begge næringsstoffer støtter også nervecellers kommunikation og bidrage til nervesystemet funktion. En servering af mælkebøtte greens giver 206 mg calcium, eller 21 procent af den anbefalede daglige indtagelse for de fleste voksne, i henhold til Institute of Medicine. Hver servering indeholder også 39 milligram C-vitamin - 43 procent og 52 procent af den anbefalede daglige indtag for mænd og kvinder henholdsvis.


    Forbruge mere Dandelion Greens

    Rå mælkebøtte greens 'bitter smag kan tage nogle få bruges til, men madlavning greens mellows deres smag. Prøv at sautering dem i lav-natrium bouillon sammen med hakkede løg eller hakket hvidløg eller damp dem for en sund side parabol. Alternativt, bland hakkede mælkebøtte greens med andre bladgrøntsager - såsom spinat eller romaine salat - for en flavorful og næringsstof-tætte salat. Tilføj en håndfuld grønne til dine foretrukne suppe, eller brug et par mælkebøtteblade i en sandwich eller wrap for smag.

  • Tags:

Posts Carousel