16 Vegetar Foods til Grill Denne sommer

  • In Default
  • March 12
  • 51 Views
  • 0 comments

16 Vegetar Foods til Grill Denne sommer

Credit: Getty Images

Sydende sommer grilning tips

af Christine Mattheis

Grillede hamburgere og hotdogs skrige sommer, men vidste du, at du kan fyre op din baghave grill til meget mere end bare kød? Grilling giver en røget twist til årstidens råvarer-zucchini, asparges og endda frugter som vandmelon og ferskner. Læs videre for 16 fødevarer, der smager fantastisk grillet, plus sunde grilling opskrifter til hver.

Plus: 5 Sund Grilling Strategies

16 Vegetar Foods til Grill Denne sommer

Credit: Getty Images

Aubergine

Glem aubergine parmesan. Når grillet, bliver aubergine crispy udenfor og cremet på indersiden-nr opdræt eller ost nødvendigt. Skær din aubergine i 1-tommer tykke skiver og frakke med ekstra jomfru olivenolie. Sted på din grill rack, madlavning i 6 minutter pr side, eller indtil aubergine er mørt.

Prøv denne opskrift: Grillet Veggie og Hummus Wraps

16 Vegetar Foods til Grill Denne sommer

Credit: Getty Images

Ferskener

Grilling ferskner uddyber deres naturlige sødme, og det er åh-så-let at gøre: bare skær dem i halve, fjern pitten, og læg dem med forsiden nedad på en grill, der er blevet forvarmet til høj. Fjern når gyldenbrun, cirka 5 minutter. Prøv at børste dem med honning, drys dem med kanel, eller topping dem med græsk yoghurt.

Prøv denne opskrift: Grillede Ferskner med honning

16 Vegetar Foods til Grill Denne sommer

Credit: Getty Images

Ananas

Grille ananas skærer frugt surhedsgrad og forvandler det til en godbid, der er så sød som slik. Skær din ananas i kiler eller ringe og placere den på grillen i ca. 3 minutter pr side. Bonus: en halv kop ananas giver omkring 20% ​​af din daglige behov for vitamin C.

Prøv denne opskrift: Ginger Grillet Frugt

16 Vegetar Foods til Grill Denne sommer

Credit: Getty Images

Asparges

Let forkullede asparges vendt i lidt olivenolie, salt og peber gør det til en utrolig nem og nærende sommer side parabol. Placer direkte på grillen ved høj varme i 2 til 3 minutter. Asparges er rig på vitamin B6, folat, og vitamin E.

Prøv denne opskrift: grillet asparges og 6-Minute Egg

16 Vegetar Foods til Grill Denne sommer

Credit: Getty Images

Tempeh

Vegetarer, lyt op! Lad de forarbejdede veggie burgere i fryseren og prøv nøddeagtig, tangy tempeh i stedet. Lavet af sojabønner, tempeh indeholder omkring 15 gram protein pr halv-cup og er hårdfør nok til at stå op til grillen. Forvarm din grill til medium, placere tempeh direkte på grillen i ca 10 minutter, spejlvende en gang, eller indtil det er brun og kogt igennem.

Prøv denne opskrift: Grilled Tempeh Skewers

16 Vegetar Foods til Grill Denne sommer

Credit: Getty Images

Pizza

Hvis du kræver pizza på en varm dag, men kan ikke stå tanken om at tænde din ovn eller afskalning ud for leveringen, hvorfor så ikke kaste en hjemmelavet tærte på din grill? Grilling giver dejen en røget smag, der vil minde dig om de fancy slags kogt i en woodfired ovn.

Der er flere metoder til at grille pizza. Her er en nem mulighed fra Pillsbury: Skær et stort stykke af tunge aluminiumsfolie og smør det med madlavning spray. Spred din pizza dej (store-købte eller hjemmelavede værker) på folien. Coat din grill rack med rapsolie. Vend dejen ud på grillen rack og skræl væk folien. Kog indtil bunden er gylden brun, og derefter vende skorpen ved hjælp af en stor spatel og kog i 1 til 2 minutter. Fjern skorpen fra grillen, og tilføje dine toppings. Brug en pizza skræl eller en stor spatel at sætte pizza tilbage på grillen indtil osten er smeltet.

Prøv denne opskrift: Grillede rejer Pizza

16 Vegetar Foods til Grill Denne sommer

Credit: Getty Images

Vandmelon

Vandmelon er en sommer superfruit: det er pakket med antioxidanten lycopen og er også en stor kilde til vitamin A og C. Til grill, klippe dit Vandmelon i store kiler eller 1-tommer-tykke runder. Placer frugt på en meget varm grill i 2 til 3 minutter på hver side.

Prøv denne opskrift: Grillet vandmelon, mynte og feta salat

16 Vegetar Foods til Grill Denne sommer

Credit: Getty Images

Tomater

Tilføj en røget smag til pastaretter og salater ved at grille dine tomater over høj varme. Og det er nemmere at gøre, end man skulle tro; bare skære tomaterne i halve, børste de afskårne sider med olivenolie og sted på en grill opvarmet til høj i ca. 3 minutter.

Prøv denne opskrift: Grilled grønne tomater med røde og gule Tomat-Basil Salsa

16 Vegetar Foods til Grill Denne sommer

Credit: Getty Images

Portobello svampe

Udskifte din sædvanlige jord-oksekød patty for en Portobello hætte og spare på mættet fedt og kalorier. Portobellos prale af en kødfuld tekstur, der egner sig perfekt til grillen, bare børste dem let med olivenolie, læg dem gælle nedad i 4 minutter, og derefter vende og kog i yderligere 7 minutter.

Prøv denne opskrift: Grillet Mushroom-og-Asparges salat

16 Vegetar Foods til Grill Denne sommer

Credit: Getty Images

Squash

Zucchini er let at dyrke og endnu nemmere at grille. Tynde skive squash i længderetningen, pels let med olivenolie og et drys salt og peber, og læg dem på grillen i omkring et minut, eller indtil mærket og bud.

Prøv denne opskrift: Grillet Zucchini med Parmesan Pesto

Plus: Hvordan laver grillet Zucchini med havsalt

16 Vegetar Foods til Grill Denne sommer

Credit: Getty Images

Gulerødder

Du elsker ristede gulerødder i vinteren; der siger, at du ikke kan få dem i sommer, også? Skræl dem og sætte dem på grillen i stedet for ovnen. Grill over i en perforeret grillpande moderat høj varme i ca. 5 minutter.

Prøv denne opskrift: Grilled Baby Gulerod Wraps med Poblano Cream

16 Vegetar Foods til Grill Denne sommer

Credit: Getty Images

Romaine

Grillet salat ?! Ja! Grille romaine giver din salat en unik røget smag. Forvarm din grill til medium-høj, let olie riste, og grill salat, vendte ofte, indtil forkullet i pletter (ca. 2 minutter).

Prøv denne opskrift: Grillet Romaine med citron-Pepper Yoghurt Dressing

16 Vegetar Foods til Grill Denne sommer

Credit: Getty Images

Majs på kolber

Du kan grille på kolber i deres avner eller børste dem med olivenolie og læg dem direkte på grillen. Uanset hvad, grille din majs tager denne sommer hæftning til et nyt niveau.

Prøv denne opskrift: Grillede Oaxacan Corn

16 Vegetar Foods til Grill Denne sommer

Credit: Getty Images

Søde kartofler

Hvis du troede, søde kartofler var en vinter-kun mad, mener igen. Giv Taters en sommerlig tur ved at sætte dem på grillen. Lav grillede søde kartofler fries ved første pre-madlavning kartoflerne i en mikrobølgeovn i cirka 6 minutter. Derefter, skær dem på langs i kiler, støvregn dem med olivenolie, og overføre dem til grillen i 3 minutter på hver side. Prøv parring fries med en bison burger for en sødere, slankere tage på traditionelle sommer cookout køkken.

Prøv denne opskrift: Grillede søde kartofler Fries

16 Vegetar Foods til Grill Denne sommer

Credit: Getty Images

Grønkål

Rå, ristede, stir-fried, og nu kan grillet-grønkål være den mest alsidige superfood på din købmand. Blanche den grønkål, før du grill til at mør bladene og forhindre det i at brænde. Grill 3 minutter derefter vende og kog i yderligere 3 minutter.

Prøv denne opskrift: Grillet Kale med hvidløg, Chiles og Bacon

16 Vegetar Foods til Grill Denne sommer

Credit: Getty Images

Bananer

Giv din banan opdele en sommerlig twist: slice banan i halve på langs, frakke med madlavning spray, så grill over medium varme i 2 minutter på hver side.

Prøv denne opskrift: Grilled Banana Splits

Posts Carousel